第四版：社会·博览
94岁“煎饼奶奶”每夜摆摊到凌晨5点
刊发日期：2019-11-19 阅读次数： 作者： 语音阅读：
11月7日，午夜，在郑州张寨的一个路口，做煎饼的“网红”老人如期而至，马上就被一群食客包围。
擀面、放调味料、打鸡蛋、出锅打包，娴熟的操作从容有序。
“奶奶做的东西很清淡，不油腻，吃过第一次还想吃第二次，有种老家爷爷奶奶的味道。”一位经常出现在老奶奶摊位上的女孩这样评价。
老人说，她每天定点出摊的时间是夜里12点到第二天凌晨5点，夜市一结束，她就要收摊去宋寨的农贸市场买材料。
“早市7点30分就结束了，所以收摊要提前。”回到家后，她就开始洗菜。
记者问她，“什么时候才能休息呢？”她微微一笑：“12个小时呢，总归有休息的时间。”
对于网友认为的“半夜摆摊卖饼是个辛苦活”，她似乎并不这样看，“有生之年能做点自己想做的事，也是一种乐趣啊。”
有食客买完煎饼后进行手机支付，老人也偶尔拿起手机查看，虽然已经是94岁的高龄，但是她眼不花耳不聋，算起账来很清晰。
“这手机支付是我刚学的，都是我的老师们教的。”说完还用手指了指旁边的摊主。
这名老奶奶姓张，她说自己是周口项城人，来郑州已经30多年了。她说：“很多人对我是不理解的，觉得是不是孩子不孝顺才出来（摆摊）。其实不是的，我有两个男孩，一个女孩，他们都很孝顺，但我觉得人活着总要为自己找点价值。”
老人说，自己的食客很多都是下夜班的人，看到大家都喜欢吃自己的煎饼，她觉得很开心、很有成就感。
夜已深，城市的霓虹灯格外明亮，而这名老人，依然在等待着这座城市的夜归人。（新华网）