新年将至,节日里走亲访友聚会吃饭是必不可少,龙华医院心病科沈琳主任医师提醒高血压病患者此时也要注意饮食,健康过大年。
1、减少钠盐摄入 世界卫生组织建议每人每日食量不超过6克。因为每日食盐量降低到4~5克,可使收缩压平均降低4~6毫米汞柱。我国膳食中约80%的钠来自烹调或含盐高的腌制品,因此限盐首先要减少烹调用盐及含盐高的调料,少食各种咸菜及盐腌食品。
2、减少膳食脂肪、补充优质蛋白质 建议改善动物性食物结构,减少含脂肪高的猪肉,增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类。
3、注意补充钾和钙 研究表明钾与血压呈明显负相关,中国膳食低钾、低钙,应增加含钾多含钙高的食物,如绿叶菜、鲜奶、豆类制品等。
4、多吃蔬菜和水果 研究证明增加蔬菜或水果摄入,减少脂肪摄入可使血压有所下降。素食者比肉食者有较低的血压,其降压的作用可能基于水果、蔬菜、食物纤维和低脂肪的综合作用。
5、限制饮酒 烟酒之品对人体的危害对高血压病的危害尤为明显。如烟草中的尼古丁易使人体去甲肾上腺素分泌增加,引起血管痉挛,血压升高;长期大量饮酒,对本病不仅易诱发中风,还会促使内源性(肝)胆固醇合成,血脂升高,引起动脉硬化和加重高血压病。 (搜狐网)