第四版：健康·生活
高血压病患者过年怎么吃才健康？
刊发日期：2020-01-22 阅读次数： 作者： 语音阅读：
新年将至，节日里走亲访友聚会吃饭是必不可少，龙华医院心病科沈琳主任医师提醒高血压病患者此时也要注意饮食，健康过大年。
1、减少钠盐摄入 世界卫生组织建议每人每日食量不超过6克。因为每日食盐量降低到4～5克，可使收缩压平均降低4～6毫米汞柱。我国膳食中约80%的钠来自烹调或含盐高的腌制品，因此限盐首先要减少烹调用盐及含盐高的调料，少食各种咸菜及盐腌食品。
2、减少膳食脂肪、补充优质蛋白质 建议改善动物性食物结构，减少含脂肪高的猪肉，增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类。
3、注意补充钾和钙 研究表明钾与血压呈明显负相关，中国膳食低钾、低钙，应增加含钾多含钙高的食物，如绿叶菜、鲜奶、豆类制品等。
4、多吃蔬菜和水果 研究证明增加蔬菜或水果摄入，减少脂肪摄入可使血压有所下降。素食者比肉食者有较低的血压，其降压的作用可能基于水果、蔬菜、食物纤维和低脂肪的综合作用。
5、限制饮酒 烟酒之品对人体的危害对高血压病的危害尤为明显。如烟草中的尼古丁易使人体去甲肾上腺素分泌增加，引起血管痉挛，血压升高；长期大量饮酒，对本病不仅易诱发中风，还会促使内源性（肝）胆固醇合成，血脂升高，引起动脉硬化和加重高血压病。 （搜狐网）