普洱茶味道温和、醇厚,有温暖脾胃、解油腻、助消化、醒酒、化痰等诸多健康益处。若单独喝普洱茶觉得单调,或者“不耐受”,可以给其加点“料”,不仅别有风味,还有意想不到的健康益处。
想减重,加陈皮。陈皮中含有多种活性物质,可以促进肠道蠕动,帮助增加食欲,还有一定的降脂功效。中医认为,陈皮性温,可燥湿化痰、健脾行气。如果脾湿,不但易发胖还易犯困乏力。陈皮加普洱,可温暖、强健脾胃,适合肥胖、痰湿体质、气郁体质等人群。南方气候多潮湿,广东、香港、澳门等地一直有将普洱茶与陈皮合饮的习俗,称作“桔普茶”。
去肝火,加菊花。我国古籍记载,菊花味甘苦,性耐寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用,是很好的保健饮品。但因其性寒,脾胃虚寒的人不宜饮用。而普洱性温,可暖脾胃。与菊花一起泡茶,适合眼目昏花、目赤上火,但脾胃寒无法单独喝菊花的人。同时,普洱茶口感温和,香气低沉,以菊花入普洱茶,能破其陈、益其香,别有风味。
嗓子干,加柠檬。柠檬被誉为“柠檬酸仓库”,其果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。此外,柠檬还能化痰止咳,生津健胃。中医认为其性偏清凉,因其味芳香,有醒脾的作用。温性的普洱熟茶与柠檬搭配冲泡,具有生津止渴、润喉去燥、化痰止咳的功效。此外,将新鲜柠檬提汁融于普洱茶中,能使茶味更为清甜鲜爽、果香浓郁。
喝茶口干,加枸杞。枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等维护眼睛健康必需的营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。中医认为其有养肝明目的效果,因此,我国历代医家常用它治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。枸杞与普洱熟茶搭配,口感温润、甘甜,益肾暖胃。单独喝普洱茶会感到口干的人,可加些枸杞同泡。
(生命时报)