第二版：综合新闻
4月12日早上5点整，县市场监管局驻县一高临时党支部书记吴树立与3名执法检查人员来到一高后厨“报到”。
“晨检工作不可马虎，学校后勤工作人员的身体状况一定要勤监测，严禁有感冒、发热、咳嗽、腹泻和外伤等症状的从业人员上岗。”每天到达岗位前，吴树立都会向同事重复这样的话。
根据河南省教育厅的统一部署，4月7日，我县3186名高三学生、227名教师和203名后勤人员分批次返校。如何确保“安全开学”和“开学安全”？家长们似乎更关心孩子们“吃得好吗？干净卫生吗？”
“为全力保障复课师生的饮食安全，我们做到哨岗前移，建立红色堡垒。”县市场监督管理局负责人介绍，该局抽调12名党员骨干，建立了3个临时党支部提前一周深入到县一高、二高和红星高中，因校施策，对全县三所高中的学生食堂进行“全天候”“全覆盖”监管，为全县复课师生的“舌尖安全”保驾护航。
早上6点40分，县一高的第一批次用餐学生有序进入餐厅。“同学们，咱要做到餐前洗手、有序就餐、单人单桌......”吴树立与同事们向用餐的学生们提醒说，之前，他与同事们已对设施设备、餐饮用具等全面清洗消毒进行了现场监督检查，对供应食材进行留样检测。7点40分，随着第三批学生用餐完毕步入教室，听到莘莘学子郎朗的读书声后，吴树立等人内心感到充实而自豪。
“让明厨亮灶更明亮，让学校后厨更安全。”吴树立说，学校食堂的原材料采购、贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样，都关系着师生的“舌尖安全”，我们充分发挥“明厨亮灶”作用，采取“线上远程监控+定期现场抽查”的方式，加强对学校食堂原材料采购、加工制作过程以及就餐安全等各个环节的监督管理，推动校园食品安全主体责任落实，为师生生活安全把好入口第一关。
“疫情期间的校园食品安全是我们当前工作的重中之重，我们严格落实学校食品安全校长（园长）负责制，对食堂做餐用餐的各项流程严格把关，为高三学生安心学习提供安全的用餐环境。”县市场监督管理局负责人表示。 （杨国栋 姚旭丰）