谷雨是春天的第六个节气,处在春夏之交。此时气温迅速回升,雨量开始增加,万物萌发,人们也开始耕种作物。但是温差仍然很大,很容易诱发疾病。谷雨时节注意养生,打好健康基础,才能迎来一个健康的夏季。
1、鲫鱼汤 谷雨时节,南方降水较多,湿气较重。此时湿气入体,脾胃运转不畅,而食用鲫鱼可以健脾利湿。鲫鱼搭配薏米、红小豆,祛湿效果更佳。
2、百合莲子银耳羹 谷雨时节,北方雨水依然不多,天气干燥。加上柳絮飘飞,花粉四散,呼吸道疾病贫乏。所以此时要注意润肺止咳。春末夏初,人体要为夏天做好准备,温和进补,调养气血。银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材。这款粥可以滋阴润肺、养气活血。
3、谷雨茶 谷雨茶,又叫二春茶。春天温度适宜,雨水充沛,加上茶树一冬的休生养息。茶树芽叶肥硕,色泽翠绿,富含多种维生素和氨基酸,谷雨茶和明前茶,是一年中最好的茶叶。能清火、辟邪、明目,是很多地方珍贵的待客礼物。 (新浪网)