6月22日下午,副市长刘颖带领相关部门负责人到我县实地督导调研校园食品安全工作。
督导调研组先后来到我县红星中学、第三初级中学、周庄镇实验小学等3家学校,逐一走进餐厅的就餐区、切配区、操作间,认真查看厨房卫生环境、食品卫生质量、每日食谱、食品留样、进货台账等情况,详细询问膳食营养搭配、食材采购、餐具清洗消毒、从业人员健康体检等情况。
调研中刘颖要求,各级各部门要切实落实好主体责任,进一步加强学校及幼儿园食堂餐饮安全监管,严格落实食品安全管理等制度。加强日常巡查,督促餐厅经营者从细节着手,加强对餐厅从业人员的健康监测,确保食材来源安全可靠,坚决消除校园食品安全隐患。各级监管人员要落实落细食品安全监管责任,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
县领导马培翼、郜现营陪同参加督导调研活动。 (袁松柳 李洪昌)