每年,当杨柳吐秀挂绿时,槐树还在甜美的睡梦中。当杨柳落絮满天哀伤时,槐树才欣欣然张开了眼,不久爆出米粒大的芽,钻出了槐花穗穗。槐花胖胖的、短短的,经春风一吹,嫩绿的穗穗奇妙地变长了,变成了葡萄似的一串串。你从树下仰头看吧,一串串的花苞秀气而玲珑,在阳光中冲着你微笑。此时你会情不自禁地发出一声赞叹:多美的槐花啊!
一朵朵的槐花,绽放在绿叶中间,那种众星捧月的感觉,让眼前的这些花朵,变成了一个个可爱的小公主,它们面对着这个世界,面对着这人间,敞开自己的心扉,仿佛在释放着自己无限的激情,成为这大地上最美丽的风景。静静地伫立在它们身旁,任凭那细细的雨丝,在你的身边飞,在你的视线里飞,在你的头顶上飞,它们就像是一个个绽放的梦想。其实,当你平心静气仔细聆听时,你会听到这花朵一呼一吸的声音,尘世间的有些风景,就是这样,需要你真真正正地让自己安定和沉静下来,才能真真切切地体会得到。于是,置身于此情此景,那如诗的意境,就会在你的心中漫溢,那如歌的节奏,就会在你的血脉里激荡,那如梦的意象,就会在你的梦里瑰丽。一朵朵槐花的清纯与芳香,足可以灌醉一截时光了。我不言语,就这样和它们静静地待着,我真的害怕因自己的一不小心而破坏了眼前的这种和谐与静谧的氛围,我无意打扰它们,和她们静静地待上一会儿,已是心满意足。它们的美,愉悦着我的目光,它们的美,舒爽着我的心灵,它们的雅致,刻进我的骨髓。生活中许许多多的事情,过去了就是过去了,唯有这一缕缕浓浓的槐花香,在我的记忆中和心坎里,被一次次吟诵成诗弹奏成曲高唱成歌……
槐花的香味有点特别,甘甜淡雅,沁人心脾却又若有若无,如同变幻的精灵,让人回味无穷。早晨亮晶晶的露珠披在洁白的槐花花絮上,朝阳给槐花镀上一层柔和的金边,却显得更加娇柔妩媚,淡淡的暗香在清新的空气里氤氲浮动,让春天的清晨心旷神怡。渐渐太阳升起来,一簇簇花团舒展开花瓣,空气中开始弥漫着馥郁的浓香,滴滴露珠在微风里阳光下慢慢消失。春风拂醒槐花梦,蝶舞蜂飞花丛间,蜜蜂嗡嗡的唱着快乐的歌谣,在槐花层中飞来飞去忙着采蜜,蝴蝶绕着花层上下翻飞翩翩起舞。到了晚间,夜色如水,月色溶溶,淡淡素雅的幽香在晚风中浮动,沁人心脾的香风拂面而来,梦境里都是一枕槐香,让人如痴如醉。
此时,最忙碌的要算是那些我们村的小男孩和蜜蜂了。小男孩会在一群小伙伴的注视下,猴样地“刷刷刷”几下爬到了树上,摘下一串又一串的槐花,把这些花编织成美丽的花环,送给他们游戏时定下的新娘。小姑娘们戴上了花环,银铃般的笑声便像这槐花,一串串的,传得很远很远,幸福便在她们的眉宇间荡漾。
有时候,我会下意识的捧着这些刚采下来的花束,闭着眼睛把花贴着脸深深的呼吸着,那馥郁的浓香沁人心田,让人神清气爽,回味无穷。
槐花闻起来好闻,吃起来好吃,既宜观赏又可做美餐。它既可以饥不择食地生吃,也可以煮熟了吃。煮得老些吃起来特别劲道,煮得轻些清脆爽口。把煮熟的槐花放点盐巴,吃到嘴里,甜中带咸,最主要的是吃过后齿颊清爽,满嘴的清香沁人肺腑,留有余香。
一大筐采回来的槐花,拣去掺在里面的槐花叶子,需要淖了水才能食用。白花花香喷喷的新鲜槐花,倒在沸腾的大铁锅里淖水,立刻,锅里蒸腾的热气冒出带着潮湿而浓郁的香味,弥漫着整个厨房和小院,也弥漫在小村里。那一刻,还没有吃上槐花做成的饭,就已经很馋了。淖了水后,热腾腾的槐花捞出来,立刻用凉水冷一下备用。这时候,我喜欢抢着去帮忙从凉水里捞槐花,把温乎乎香喷喷的花拢在手中拧干水,那汁水带着温度和香气在掌中溢出来,然后在散开这拧干的槐花,就可以继续加工备用了。
槐花炒蛋,槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅拌均匀。热油,倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。出锅盛盘。这是手到擒来的家乡菜吧,相信你也会做的。
蒸槐花,洗净的槐花分几次撒上面粉。搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。上锅大火蒸20分钟。蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌匀,让你吃了还想吃。
又是一年槐花香,槐花,有人寻觅一份童年的时光,有人勾起一种淡淡的乡愁,有人读出许多美好。