建党100周年,传统节日的内涵没变,但是有些风俗随着社会经济的发展进步,在悄然发生着变化。
端午节过去送“油馍”的风俗就是这样。
给娘家送油馍、送馃子,端午节曾经普遍存在的风俗
家乡人对女孩子有一种别称:“油馍篮”“馃子篮”。
看看端午节送油馍、送馃子的这道风俗,就能明白其中的含义。
“今年五月端午再忙,也得瞧亲戚。弄些菜籽换20斤菜油,再多淘一袋子麦。炸油馍时再把他大舅叫来帮帮忙。25家新亲戚加上媒人,按一家5斤油馍,就得炸130斤。这是头一回大瞧亲戚,咱大方些,每家再送两盒馃子(点心),别让亲家小看咱。”
上个世纪八十年代中期,我小时候在邻居王大爷家串门,王大爷对老伴交待。
“五月端午”即端午节。瞧亲戚是走亲戚。炸的油馍是乡亲们对油条的叫法。那年春天,王大伯的大儿子娶了新媳妇,按照乡俗,当年的端午节、中秋节,次年的春节,这三大节日要大瞧新亲戚。就是新女婿带着应景的节日礼品,给新媳妇的娘家,包括亲家的近门本家,以及新媳妇的姑、舅、姨等亲戚,包括媒人家都要送一份礼品。
那时,端午节的礼品就是一竹篮(乡亲们称为“三号篮”)油馍,外加一盒或二盒馃子(点心),上面搭一条新毛巾。没有馃子,可以用一斤或二斤白糖等代替。
别小看了这些礼品。在那个时代,如果娶一个媳妇娘家家族人多,瞧一次不是闹着玩的。
邻村有一户,娶了新媳妇,娘家没有出五服的本家和姑、舅、姨等亲戚合起来有40多家。第一年瞧三遍,弄得老公公“呲拉牙”。
或许是端午节的这个风俗,衍生了家乡人对女孩子的一种别称:“油馍篮”“馃子篮”。也就是女孩子长大出嫁了,能“换”来“油馍”和“馃子”。
至今,家乡一带还有人使用这个称谓。倘若有人打听别人家生的男孩还是女孩,回答“油馍篮”“馃子篮”的,势必生的是女孩。与过去不同的是,现在男女平等,回答“油馍篮”“馃子篮”时,已经没有鄙夷不屑的眼神了。
其实,除端午节这个特定的节日,其它节日或时间,比如六月初六花姑奶奶节,十月初一寒衣节,婚后的女儿回娘家,大多也不会空手的。在物质匮乏的年代,油馍应该是民间最好吃最便于携带的食品,而且能存放较久,所以特别受推崇。小时候常常听爷爷说,爷爷的姑姑家解放前是大户,家有四五顷地,有油坊、酿酒作坊。端午节期间回娘家,爷爷的这位姑姑带一大竹篮油馍,还有其他时令蔬果,坐着马车,很是威风。
端午节送油馍的路上,曾是一道别样的风景
上个世纪八十年代,我读小学和初中,每到农历五月初一开始,走在村中的大路上,走亲戚送油馍的小夫妻就成了一道风景线。
有的亲戚三里五村,路途近,家族小,就找几个人,用扁担挑着去。路途较远的,他们大都骑着二八式加重自行车,把一竹篮一竹篮的油馍绑在后座旁和后座上。有的女方近门本家多,一个人一次带不完,就让兄弟或朋友帮忙。
起初,有的家中还没有自行车,就借用亲戚邻居的。借到的自行车,起码是八成新。这样才显得派气些。
又过几年,有了钢筋焊的长方体“篓”,里面垫些洗净的泡桐树叶子,挂在自行车后座两侧,装满油馍,一辆自行车一次能带一百多斤。到了岳父家,再一竹篮一竹篮的分。
我读的初中距离我村约3公里路程,途中经过一个小村庄。同村的小川是我的同学。他的两家亲戚是这个村的。他的姐姐那年出嫁,端午节要瞧亲戚。那一天早上我俩徒步上学,小川就代替姐夫姐姐,㧟了两竹篮油馍,给这两家亲戚捎来。他说,姐夫家昨天送到他家好多油馍呢。住在同村的本家和亲戚、姐夫和姐姐一户户亲自送到。因为他上学经过这个村,这两家的任务就落在了他的身上。
不管用竹篮带还是用“钢筋篓”带油馍,当时乡间流行的是土路,晴天“扬灰”漫天,雨天“水泥”遍地。路上坑坑洼洼的,自行车一路走来,一起一伏,不断颠簸。最上面的油馍总有“调皮”的“蹦”出来,掉在路上,骑自行车的人则浑然不觉。我们在上学、下学途中,便会捡到遗落的油馍。别看掉在尘土上,谁看见了都会急忙弯下腰,拾起来,吹去浮土,香喷喷的嚼起来。
有时的端午节,会收到几竹篮油馍
缺油少面鲜有空闲时间的农耕时代,油馍是那样地让人眼馋,但是遇到亲戚和本家出嫁女儿较为集中的时间,一个端午节会收到几竹篮油馍的。
有一年,姨家的表姐、舅家的表姐,还有本家的一个姑姑在相近的时间出嫁,那一年的端午节,我们家就收到三篮油馍。娘没有女儿,娘说,这是帮了有女儿亲戚们的光了。
这么多的油馍,在短时间内是吃不完的,也舍不得一下子吃完。时间长了,发硬,不得不泡着吃,放在蒸笼里馏着吃。
还有的人家女儿多,端午节女儿们回娘家,往往㧟着一竹篮油馍。生动地诠释了女儿是“油馍篮”的内涵。在通讯不发达的年代,姊妹们事先没有沟通,所以都是油馍,也会多得爹娘三五天吃不完。邻居会开玩笑:“别吃多了拉肚子啊!”当然,在民风淳朴、和谐共处的农村,他们不会忘记送给邻居和朋友分享的。
曾经的“油馍篮”,已被新的礼品代替
或许是社会经济的发展,或许是健康观念的转变,现在的端午节,或者干脆不“瞧亲戚”,或者干脆就不在端午节“大规模”地送礼品了。或者用别的礼品代替油馍。
一位朋友的女儿前年国庆节出嫁。到了去年的端午节,朋友的亲家问怎样“瞧亲戚”。朋友说:“新时代新风尚,免了吧。”亲家说:“我就一个儿子,一个儿媳,家里又不急(贫穷),就按照老路数(礼节)办吧。”他们商量的结果是,每家一箱纯奶、一箱饮料。原因是油馍到处都能买到,谁还稀罕?再说,吃也都吃新鲜的,送的少了,趁得小气,送的多了,吃时就不新鲜了。
是啊,现在城乡卖油条的遍地都有,只要想吃油条,就能买的到。何愁等到节日呢?何愁等着“油馍篮”女儿给娘家送呢?但是,亲情依旧,端午节的文化内涵还在里面。
作者单位:县非物质文化遗产保护中心