第三版：综合新闻
李庄乡—— 严把食品安全关 护航“开学第一餐”
刊发日期：2022-09-08 作者： 语音阅读：
“您好，请出示下从业人员健康证和食品原料购货票据。”9月5日，为保障广大师生饮食安全，把好秋季开学食品安全关，李庄乡政府联合市场监督管理所对乡域内11所学校进行全方位检查，护航开学“第一餐”。
“碗筷消毒时中间要保持一定的空隙，不能离得太近，要确保消毒效果。”检查组首先对杨庄小学的食堂卫生环境、食品经营许可证、从业人员健康证、进货记录等资料台账进行检查，确保食堂管理制度科学合理。随后又对冰箱、食品柜、洗菜池、洗肉池、切肉台等设施是否符合卫生规范，是否存在卫生死角进行了检查。
“我们小学总共有11个班级，加起来共有500多名学生，保障校园食品安全是学校的重点工作之一。我们每天都会对食材进行检查、对食物进行抽样抽查，并组织专员对厨房进行消毒、清洁，要求所有人员提供核酸阴性证明，全力筑牢食品安全防线。”李庄乡杨庄小学王元奎说。
当检查中发现部分食堂由于受到疫情影响导致健康证过期未及时办理时，乡政府第一时间联系县卫建委统一组织办理健康证50余人。同时主动帮助学校食堂按照操作规范设计专间，邀请县市场监督管理局组织4次免费培训会，发放资料120多份，切实落实校园食品安全监管责任。
为全力拧紧校园及周边食品“安全阀”，李庄乡严格落实校长陪餐制，加强学校食堂管理；以学校周边200米范围内的食品经营门店、食品摊贩等为靶向单位,防范食品安全风险隐患。同时畅通食品安全投诉举报渠道,让学校师生、家长及广大群众参与到学校及周边食品安全监督中来,确保食品安全监管无死角。
截至目前，此次专项行动共检查学校（托幼机构）食堂33户次，校园周边餐饮单位24户次，发现问题现场交办、立即整改，全力护航学生开学季。 （杨海楠）