第三版：平安·法治
县食安办对各乡镇食品安全 “两个责任”落实情况开展督导检查
刊发日期：2023-05-19 作者： 语音阅读：
为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，扎实推进食品安全属地管理和企业主体“两个责任”落地落实，5月16日，县政府食安办副主任张国栋带队对大营镇食品安全“两个责任”落实情况进行督导检查。
督查组对大营镇“两个责任”工作专班组建、食品安全“两个责任”工作机制建立、“三清单一承诺”纸质台账、贯彻落实上级会议情况、人员培训和对下级单位开展督导等情况进行了督查，并按照责任清单随机抽查部分食品生产经营单位，检查其食品安全主体责任落实情况。
在大营镇中心幼儿园，督查组听取了学校负责人关于学校用餐过程中食品安全保障情况的汇报。重点检查了米、面、肉、油等原材料的索证索票情况；食品分餐、食品留样、消毒记录等台账是否规范；是否使用冷链食品等。
在大营镇快捷酒店，督导组检查了“日管控、周排查、月调度”记录台账，听取有关负责人介绍食品安全事故处置方案、从业人员食品安全知识培训等情况。
针对检查中发现的问题，督查组现场给予反馈，并提出整改意见。
下一步，县食安办将大力推动食品安全“两个责任”工作机制落地落实，并督促乡镇认真抓实抓细食品安全工作，坚决守住食品安全底线，全力保障民生。 （吕梦远）