第四版：健康·生活
中高考期间饮食全攻略
刊发日期：2023-05-31 作者： 语音阅读：
随着考试的临近，考生用脑强度大、饮食健康等问题牵动着家长的心。如何科学、合理地安排考生的一日三餐，做好后勤保障工作，成了众多家长关心的话题。
饮食习惯要规律。很多家长担心孩子备考辛苦，因此频繁更换食谱，购买高端海鲜、进补食材等，容易引发考生过敏、不耐受、胃肠道不适等问题。
饮食安全很重要。随着气温上升，食物容易腐烂变质。要注意食材是否新鲜，不吃辛辣、烧烤、腌制、油炸、生冷的食物，可以适当增加肉、蛋、奶等优质蛋白以及新鲜的蔬菜水果。
临时进补不可取。适量进补有补充营养的作用，但进补的次数不宜过于频繁，特别是一些虫草之类的补药，市面上销售的保健品更是要慎重选择。
喝咖啡、茶等强制提神。咖啡和茶在一定程度上可以提神，让大脑处于亢奋状态，若过量饮用，则会导致考生睡眠失常，不能保证大脑的正常休息。
合理安排一日三餐 保证营养需求。正常人的体内是一个弱碱性环境，而人体代谢产物大多属于酸性，酸性代谢产物过多，会使人出现疲劳及其他症状。所以，家长要多让考生吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。
常吃的食物属于碱性的有：水果、蔬菜、菌藻类、豆类、奶类；常吃的食物属于酸性的有：肉类、鱼、蛋和粮食。 来源：新华网