第三版：平安·法治
我县幼儿园食品安全业务讲堂开讲
刊发日期：2023-10-13 作者： 语音阅读：
为进一步提升幼儿园食堂食品安全管理水平，保障广大幼儿园师生饮食安全，10月9日，我县2023年幼儿园食品安全业务讲堂在博诚幼儿园开讲。各乡镇中心校校长、幼儿园园长，县直幼儿园园长，各乡镇体卫艺专干、幼教专干参加。
与会人员分批到博诚幼儿园食堂操作间、洗消区、主副食库等专间区域进行实地观摩学习。
讲堂上，县教体局体卫艺股负责人对近期幼儿园食品安全专项检查中发现的问题进行反馈，并从食品安全6s管理应该怎么做，如何做好食品安全日管控、周排查、月调度等方面对幼儿园食堂规范管理进行了业务培训；东城幼儿园相关负责人从食堂精细化管理入手，围绕人员管理、强化监督、聚焦整改等方面介绍了幼儿园食堂如何落实主体责任，提升食品安全管理；博诚幼儿园负责人以守护幼儿健康成长为主题，从关注幼儿健康、打造食育文化、怎样让孩子爱上吃饭进行分享交流。
会议强调，幼儿食品安全、膳食营养对孩子成长至关重要，各乡镇中心校校长、幼儿园园长一要摆正学习心态，学先进、找差距、补短板，做好幼儿园食品安全主责主业。二要认真履行好食品安全主体责任，建立健全各级责任制，业务园长、专干、食品安全员、食堂从业人员共同参与，各司其职。三要注重学生的膳食营养，结合时令特点，采用应季食材，丰富菜品，利用颜色、外形、味道激发孩子们的食欲，保证日常营养的均衡摄入。四要落实好校领导及家长陪餐制度，监督检查食堂日常管理和饭菜品种、质量，真正让家长放心，学生吃得开心。 （郭鹏茹 文/王艺涵 图）