第四版：健康·生活
立夏养生要护心 两款药膳送给您
刊发日期：2024-05-15 作者： 语音阅读：
立夏后，气温逐渐升高，人体新陈代谢逐渐旺盛，养心成为养生的重点。河南洛阳新里程医院（河科大七附院）中医科马云飞医生推荐了两款养心药膳。
莲子百合红枣汤
食材：莲子50克，百合干20克，红枣10颗，冰糖适量。做法：1.莲子提前一晚浸泡，百合干、红枣分别洗净，红枣去核。2.将莲子、百合干、红枣放入锅中，加入足量清水。3.大火煮沸后转小火，慢炖约40分钟，直至莲子、百合软烂。4.加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全溶解，即可关火。功效：养心安神，润肺止咳。
苦瓜枸杞瘦肉汤
食材：苦瓜1个，枸杞15克，瘦肉200克，生姜3片，盐适量。做法：1.苦瓜洗净去籽切块，瘦肉洗净切片，枸杞洗净备用。2.将瘦肉、苦瓜、枸杞、生姜放入锅中，加入足量清水。3.大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖约1小时。4.炖至肉质软烂，加入适量盐调味，即可关火。功效：清热解暑，养肝护心。 来源：洛阳晚报