第二版：综合新闻
县市场监管局召开秋期学校食堂食品安全培训会
刊发日期：2024-10-21 作者： 语音阅读：
10月18日，县市场监管局在平顶山职业技术学院召开2024年秋期学校食堂食品安全培训会，学校食品安全总监、食品安全管理员以及从业人员等共计100余人参会。
会上，该局餐饮股工作人员围绕《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等内容，并结合监管工作实际，从原料采购贮存、加工制作、餐具清洗消毒、留样管理、三防设施、应急处置等环节进行了深入细致的讲解。同时，强调了制止餐饮浪费行为的重要性，推动学校食堂深入开展“制止餐饮浪费”工作。
通过此次培训，使参训人员对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，进一步提高了食品安全管理人员的法律意识、安全意识和从业水平，为做好学校食品安全工作奠定了坚实基础。
“下一步，县市场监管局将持续加大对校园食品安全的监管力度，全面落实学校食品安全主体责任，防范化解校园食品安全风险隐患，切实筑牢校园安全防线。”该局相关负责人表示。 （陈丛丛）