第四版：健康·生活
关于减肥各式各样的说法中，多喝茶能“刮油”得到很多人的认可。喝茶“刮油”到底靠不靠谱？还有哪些与减肥相关的“妙招”？记者就此采访了相关中医专家。
喝茶为什么感觉能“刮油”？
大家所期待的喝茶“刮油”，大约是想通过喝茶，分解脂肪，或抑制、延缓脂肪吸收，又或者是能促进脂肪从体内排出。总之，就是想用喝茶来减少人体摄取的脂肪。这个目标，茶真的能做到吗？
有人说吃饭的时候喝茶就觉得没有那么油腻了，还有人觉得，吃完饭喝茶肠胃有轻松或者饿得快的感觉。
对此，郑州济华中医馆非物质文化遗产“九针疗法”传承人唐泽娜大夫表示，其实喝茶是不能直接“刮油”、直接燃烧脂肪的。很多人喝完茶会感觉解腻或饿得快了，那是因为茶叶中的茶碱、咖啡因和可可碱可以刺激胃酸分泌，加快胃肠道蠕动，很多人就觉得肠子里“空了一点”，好像能够“清肠子”，但食物的热量仍会被吸收。喝茶只是在消化过程中改变了感受，并不影响热量的吸收。
同时，吃比较咸腻的食物时，口腔会有黏腻的感觉，所以喝茶后会觉得比较清新。此外，像绿茶、红茶里含有茶多酚、茶碱、咖啡因等物质，有些人空腹饮茶的时候，会产生类似于低血糖的交感神经兴奋反应，往往就觉得肚子有点空，误认为是消油了。
控制摄入的总能量才是减肥的根本
虽然喝茶不能直接燃烧脂肪，但可以在一定程度上辅助减肥。唐泽娜说，一些研究证实，茶叶中含有丰富的儿茶素、茶多酚和其他物质，这些物质都有助于去除油脂，可以促进脂肪的分解，提高机体的代谢，避免脂肪在体内堆积。但完全靠这种饮茶消油其实也不现实。茶多酚能产生非常强的抗氧化作用，从长期来看虽然能起到减少脂肪吸收、减重减脂的作用，但这种功效需要大量茶多酚才能发挥作用。
“我们喝茶摄入的茶多酚必定只是极少量，甚至可以忽略不计。”唐泽娜说，茶叶即使有一点偏药理性的作用，也不会马上让身体中的油脂排出去，因为这些茶多酚并没有减少脂肪在肠道中的吸收，靠饮茶去消油并不能起到实际功效，“把每天摄入的总能量控制下来，这才是减肥最根本的。” 来源：郑州晚报