第一版：要闻版
香椿进棚 效益倍增
刊发日期：2025-03-13 作者： 语音阅读：
近日，记者走进闹店镇刘集村的香椿种植大棚，只见密植的细秆香椿树长势喜人，农户们正忙着采摘香椿芽。
“我们的香椿芽主要卖往郑州万邦、北京新发地等蔬菜批发市场和附近的大型商超。”大棚负责人王瑞旺介绍说，他种的是红油香椿，每棵可采收香椿芽100克，每亩6万棵，产量1.2万斤，春节前后批发价格每斤40元左右仍供不应求。
今年47岁的王瑞旺，是鲁山县团城乡人。2001年，他来到宝丰从事苗木种植、园林绿化等业务，并成立了河南省瑞旺园林绿化工程有限公司。
近几年，绿化苗木供大于求，王瑞旺的企业面临转型。在赴山东、安徽等地学习时，他发现大棚香椿不仅产量高，而且能实现反季节供应，价格也比露天种植的高。
2024年10月，王瑞旺租用了刘集村的3个大棚，在专家的指导下，按照每亩6万棵的密度种植红油香椿。
“将香椿苗由低到高阶梯式植入大棚，棚温控制在10℃—25℃，注意定时浇水、施肥、除草，就可以在春节前后按茬采收香椿芽了。”王瑞旺介绍说，待露天种植的香椿芽大量上市，这些大棚种植的细秆香椿树就停止采收了，被粉碎后当作肥料还田。
香椿种植带动了当地村民增收，在香椿苗移栽、香椿芽采摘时，都需要大量劳动力。“农闲时，我就来这里干活，一天能挣几十块钱，还不耽误顾家。”刘集村村民张天胜说。
为了带动更多群众增收致富，王瑞旺在鲁山县辛集乡沙河北岸建立了占地面积220余亩的香椿苗木繁育基地。今年，他要新建20多座大棚，力争实现自主育苗、降本增效。王瑞旺说，在大棚里种植香椿，大棚的利用时间不足6个月，其余时间准备种一些蔬菜。
“我们与河南城建学院武振江博士团队合作，详细记录了生产过程，下一步准备制定行业标准，做好专利申请等工作。”王瑞旺对规模化、标准化种植信心满满。 （王腾飞 黄魏纳）