第四版：健康·生活总第4810期 >2025-06-18编印

　　入夏以来，气温攀升，暑湿交加，人体易受“湿热交蒸”之扰，常现倦怠纳差、心烦汗多、口干黏腻等症。

　　河南省洛阳新里程医院中医科医师黄宗梅结合气候特点，推荐两道时令药膳，助您“清暑热、护气阴、化湿浊”。

　　苦瓜黄豆脊骨汤 食材：苦瓜1根（约200克）、黄豆50克、猪脊骨400克、生姜4片、蜜枣2颗、盐适量。

　　做法：1.黄豆提前浸泡3小时；苦瓜去瓤切块，用淡盐水焯烫去涩；脊骨焯水去血沫；2.砂锅中加清水1500毫升，放入脊骨、黄豆、姜片、蜜枣，大火煮沸后撇去浮沫；3.转小火炖1小时，加入苦瓜块续炖30分钟；4.关火前加盐调味即可。

　　功效：苦瓜清心涤暑、明目解毒；黄豆健脾利湿；脊骨滋阴润燥。此汤可缓解暑热心烦、口苦黏腻、目赤尿黄等症，尤宜湿热体质者。黄医师提醒：“脾胃虚寒者慎食苦瓜，可加姜片调和。”

　　乌梅陈皮饮 食材：乌梅15克、山楂干10克、陈皮5克、甘草3克、冰糖少许。

　　做法：1.所有药材洗净，乌梅轻轻拍破；2.养生壶中加清水1000毫升，放入药材浸泡20分钟；3.大火煮沸后转小火慢煎15分钟；4.滤去药渣，依口味调入冰糖，温热或冷藏饮用皆宜。

　　功效：乌梅生津止渴、敛肺安肠；山楂消食化滞；陈皮理气燥湿。此饮可解暑热伤津所致的口干咽燥、汗多尿少、食积腹胀，尤其适合户外工作者及儿童。    来源：学习强国