第二版：综合新闻
夜查不打烊 “食”刻在行动
市场监管局开展夜间食品安全突击检查
刊发日期：2026-01-07 作者： 语音阅读：
为破解食品经营“监管时间差”难题，扫除夜间食品安全监管盲区，1月5日晚，县市场监督管理局党组书记、局长王晓丽带队采取“四不两直”方式，深入餐饮门店及商超，开展“错时执法”突击检查，全力守护群众夜间“舌尖上的安全”。
检查组突击检查了数家夜间经营的餐饮门店。检查过程中，执法人员深入操作区，逐一核查从业人员健康证明、食材采购票据及贮存条件，细致检查餐饮具清洗消毒流程与记录，重点关注食品添加剂规范使用及“三防”设施实际运行状况。随后，检查组转向仍在营业的商超进行突击检查。执法人员重点查验散装食品防尘遮盖、临期食品专区管理及生鲜蔬菜的规范陈列，逐一核对价签信息与进货台账。
检查过程中，检查组反复向经营单位和执法人员强调：“食品安全监管没有空窗期，夜间消费安全直接关系到人民群众的获得感与幸福感。我们要通过精准的‘错时监管’，消除盲区、堵塞漏洞，实现全天候、无死角的守护。”
下一步，县市场监督管理局将持续深化“白+黑”监管模式，通过常态化夜查与智慧化监管相结合，进一步织密食品安全防护网，让监管始终“在线”，守护永不“打烊”。
（裴晓惠）