第二版：综合新闻
李庄乡—— 冷库“锁鲜”激活春味经济
刊发日期：2026-04-10 作者： 语音阅读：
4月7日，走进李庄乡祁家村冷库，一股清冽之气扑面而来。翠绿的构棒、圆嫩的榆钱被分装成袋，整齐码放，仿佛还带着晨露。村民谢苗一边整理货架一边说：“过去吃个构棒、榆钱就是尝个鲜，三五天就老了。现在有了冷库，我们组织人手抓紧采摘、预冷锁鲜，十来天我就挣了七八百块钱。”
据介绍，当下正值多种山野菜丰收期，村民们白天采摘、晚上分拣、次日凌晨4点装车，早上就能送到市区商超和饭店。冷库每日收购鲜品近500斤，既满足了市民“尝春”的需求，也让农户和村集体都有了收益。
祁家村党支部书记牛辉说，这座冷库是县级乡村振兴衔接资金项目，初衷是为了解决村里葡萄产业“产得出、存不住、卖不远”的难题。没想到，在冷库空闲期，部分村民租赁下来用于收购山野菜，一举多得。
近年来，李庄乡立足南高北低的地形特点，紧扣“一村一品”发展格局，因地制宜发展特色经济。通过“合作社+农户”模式，培育了翟集米醋、翟庄辣椒、龙池无花果、祁家葡萄等特色种养，以及闪庄村豆制品加工、尚王村花生加工、徐庄村红薯加工、龙池村艾草加工等农产品加工业，推动特色农产品规模化、标准化生产。同时，依托北部环山生态路，串联起幸福、姬家、新寨等村落，打通特色农产品进城“绿色通道”，让林下柴鸡蛋、纯天然野生蜂蜜等山货走出大山、走进城市，实现生态资源与特色产业双向赋能。 （王世超 王亚萍）