近日，县市场监管局坚持问题导向、靶向发力，在前期全覆盖摸底排查的基础上，聚焦监管薄弱环节、风险易发业态和整改滞后主体，组织开展网络餐饮食品安全专项“回头看”突击检查行动。
行动中，执法人员精准锁定首轮排查中整改进度滞后、问题易发多发、风险等级较高的重点商户，对照问题台账开展“一对一”复查复核。重点核验后厨环境卫生提质、食材规范储存、索证索票及进货台账完善等重点问题的整改落地情况。
针对复查发现的不同问题，执法人员坚持分类处置、精准施策、严管严控。在严格执法检查的同时，执法人员还面对面向入网餐饮经营者开展食品安全法规宣教。 （裴晓惠）
