第三版：平安·法治总第5075期 >2026-09-14编印

　　为防范近期莴笋违规添加着色剂食品安全风险，切实筑牢群众“菜篮子”安全防线，近日，县市场监督管理局主动靠前，对辖区莴笋蔬菜开展全链条食品安全专项排查整治，全面化解莴笋经营销售环节安全隐患。

　　本次专项检查坚持“溯源核查+现场查验+快速处置”三位一体排查模式，全方位排查莴笋安全风险。一是严查进货溯源台账。重点核查辖区经营户莴笋采购渠道、进货票据、供货商资质、产品合格证明等溯源资料，逐一排查外地问题产地莴笋流入情况，严禁无来源、无资质、无凭证的莴笋入市销售。二是严查违规添加行为。重点排查莴笋储存、预处理环节是否存在违规浸泡、喷洒“果绿”等食品着色剂的违法行为，仔细检查在售莴笋外观色泽，排查人工染色、异常鲜亮等问题果蔬。三是规范经营储存条件。检查经营户莴笋储存环境，排查是否存在露天脏乱存放、过期变质、腐烂掺杂销售等问题，督促经营者做好果蔬保鲜、分类摆放，及时清理变质莴笋。

　　本次专项行动共检查各类果蔬经营主体12家，暂未发现违规染色、农药残留超标、来源不明的问题莴笋，整体食品安全状况平稳可控。

　　下一步，该局将建立生鲜果蔬常态化监管机制，持续深化隐患排查，加大食用农产品批发市场、果蔬门店巡查频次，紧盯重点产地、重点环节，常态化开展食用农产品抽样检测，坚决杜绝染色、农残超标、来源不明的问题果蔬流入市场，全力守护辖区群众舌尖上的安全。    （聂锋）