第四版：健康·生活
秋天就要“润”着过
刊发日期：2026-09-16 作者： 语音阅读：
入秋后，随着雨水减少，气候逐渐变得干燥。中医理论认为，此时外界“燥邪”容易侵袭人体，导致体内津液耗损，从而引发一系列干燥不适的症状，如口干舌燥、嘴唇干裂、干咳少痰、咽喉干痛、皮肤瘙痒等，这种现象在中医上被称为“秋燥”。
《素问·至真要大论》提到：“燥者润之。”意思是用滋润的方法来治疗燥证。对于秋燥，采用润燥的食疗方法往往能取得不错的效果。下面为老年朋友分享几款养阴生津、润肺清燥的秋季养生粥。
百合粳米粥 食材：百合30克，粳米100克，冰糖少许。做法：百合用清水泡软，与粳米一同放入砂锅，加适量水煮粥。粥快熟时加入冰糖，煮至冰糖溶化即可。功效：滋阴润肺，清燥止咳，宁心安神。尤其适合肺燥咳嗽、虚烦惊悸、烦渴泄泻者食用。
芝麻核桃粥 食材：黑芝麻、核桃仁各20克，粳米100克，冰糖少许。做法：黑芝麻炒熟后研成细末，核桃仁炒熟切碎。粳米煮粥，待粥熟稠时加入黑芝麻末与核桃碎煮片刻，用冰糖调味即成。功效：补益肝肾，润燥通便，润养肌肤。尤其适合体质虚弱、皮肤粗糙、头晕目眩、大便干结者食用。
萝卜秋梨粥 食材：白萝卜或胡萝卜150克，秋梨1～2个，粳米100克。做法：萝卜洗净切条，秋梨去核切块，与粳米一同入锅，加适量水煮粥。功效：滋润肺燥，清热化痰，通利肠胃。尤其适合肺热咳嗽、干咳少痰、食少口干、大便秘结者食用。来源：学习强国