俗话说,“白露秋分夜,一夜凉一夜”,这一天前后,人们更能明显感觉到凉意袭来,秋天的“存在感”不断提升。
入药:收集清露来养生
仲秋时节,天气干燥,“白露”一名却给人晶莹剔透之感。《月令七十二候集解》对此有解释:“白露,八月节。秋属金,金色白,阴气渐重,露凝而白也。”古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以“白”形容秋天的露水。
古人认为,露水是难得的养生佳品,犹以秋季的为佳。《汉书》记载,汉武帝为了益寿延年,专门修建了柏梁台、铜柱、承露盘来收集露水,制作“玉露”。明朝李时珍《本草纲目》也记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”“百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。”
入诗:道不尽情意绵绵
白露,不仅是天气转凉的象征,名字还透着一股文艺范儿,勾起了文人的浪漫情怀。
《诗经》有云:“蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方”,成为描写爱情的千古名句。李白《玉阶怨》中一句“玉阶生白露,夜久侵罗袜”,让漫天愁思飘然而至,道出了一片痴情。秦观《鹊桥仙》:“金风玉露一相逢,便胜却人间无数”,则是写出了恋人久别重逢的甜蜜。
民俗:吃龙眼、饮茶、防秋燥
白露时节,我国大部分地区进入了秋收阶段。“白露满地红黄白,棉花地里人如海”“白露高粱秋分豆”……这些民谚,是这个时节的生动写照。白露喝茶、饮酒也有独特的讲究。民谚中有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法。经过夏季的酷热,茶树在白露时节进入生长佳期,因此,白露茶具有独特的浓郁甘醇味道,尤其受老茶客的青睐。
在旧时苏浙一带,每年白露节一到,人们习惯酿酒,用来待客。其酒用糯米、高粱等五谷酿成,故称“白露米酒”。若是十年、二十年的白露酒,只有家里有大喜事时才会拿出来喝。
俗话说,“白露不露身,寒露不露脚”。白露时节,早晚气温低、温差大,须注意及时添衣保暖。此外,在饮食方面,可适当多食润肺降燥的食物,以防“秋燥”。 (人民网)