第二版:综合新闻总第4233期 >2022-12-29编印

乡村古法酿酒忙
刊发日期:2022-12-29 作者:  语音阅读:

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  日前,工人在石桥镇邢庄村一酿酒车间忙碌。

  寒冬时节,石桥镇邢庄村进入酿酒繁忙季,村里10余家酿酒作坊按照制曲、选料、蒸煮、摊晾、封窖等传统古法工艺酿酒,乡村里弥漫着浓郁的酒香。

  邢庄村酿酒历史悠久,是当地远近闻名的酿酒专业村。近年来,当地采取“酒产业+旅游+农户”的模式,整合资源,形成了集生产、加工、观光体验等为一体的特色酒业生态小镇,增加农民收入,助力乡村振兴。  何五昌 摄影报道