第三版：综合新闻
宝州餐饮公司—— 开展从业人员培训 筑牢食品安全防线
刊发日期：2023-02-13 作者： 语音阅读：
为提高学校餐饮从业人员的食品安全责任意识，有效预防学校食品安全事故发生，进一步提升服务质量和服务品质，2月10日下午，宝州餐饮公司召开2023年春季食品安全卫生培训会。公司餐饮管理部、学校食堂项目负责人参加会议。
培训会针对食品安全工作、食品安全常识、食品安全标准运用实例等方面展开，就食品安全形式、食品安全概念、食品安全标准知识、食品添加剂知识、如何看懂食品标签、如何填写各类台账等方面进行了详细讲解。与会人员认真聆听了培训内容，收获颇丰。大家纷纷表示，通过此次培训进一步提高了全体餐饮从业人员对食品安全标准的认识，增强了校园食品安全责任意识和事故防范意识。
下一步，宝州餐饮公司将定期组织学校食堂从业人员开展食品安全知识培训，要求从业人员严格按照标准操作规范从事加工过程，时刻绷紧食品安全之弦，层层抓好责任落实，举一反三排除隐患，执行好“日管控、周排查、月调度”工作机制，落实好食品安全工作职责，为全县学校师生餐饮安全保驾护航。（颜欢欢）