第四版：健康·生活总第4366期 >2023-07-19编印

入夏以来，全国接连出现高温天气，很多人都觉得比往年更加难熬。此时吃些能清热化湿、生津止渴的瓜类，解暑效果会非常好。民间因此流传着“夏天多吃瓜，中药不用抓”的俗语。本期，《生命时报》特邀中医与营养专家，为大家介绍适合夏天吃的3种瓜。

黄瓜 北京中医药大学中医学院教授李晓君介绍，黄瓜有散热、利尿等功效。黄瓜所含的多种维生素，对改善夏季“情绪中暑”也有一定的辅助作用。黄瓜肉质脆嫩、味道清甜，建议大家生吃或凉拌，这样能留住更多营养和水分，口感也更好。

丝瓜 中医认为，丝瓜性凉、味甘，夏天如有口干舌燥、小便色黄、大便干结，甚至便血、尿血等症状，均可通过食用丝瓜来调治。夏天出汗量大，适当多吃丝瓜可以帮助人体补充矿物质。丝瓜吃法多样，既可凉拌、榨汁，也可炒制、做汤，因其本身有清甜之味，所以更推荐素炒或素煮的方式。

西瓜 西瓜味甘多汁，其清热泻火的功效与中药名方“白虎汤”相似，所以又被称为“天生白虎汤”。如果觉得怎么喝水都不解渴、心情烦躁、身体乏累没胃口，可以吃上几块清甜的西瓜，不仅能缓解身体不适，还可以让心情更愉悦。从营养角度看，西瓜含有番茄红素、维生素C等多种有益健康的成分，可谓美味与营养兼得。需要注意的是，西瓜含糖量高、血糖负荷高，建议糖尿病患者每次控制在200克以内，血糖不稳定时最好不吃。 来源《生命时报》