第三版:特 刊总第4792期 >2025-05-21编印

趣味盎然的小满习俗
刊发日期:2025-05-21 作者:  语音阅读:

  小满是二十四节气中的第八个节气,通常出现在每年公历5月20~22日之间。此时气候特点为气温升高、降雨增多。南方有“小满小满,江河渐满”的说法。小满是反映农业物候的节气,在民间,围绕着农事活动和物候特点,形成了许多与农业生产有关的习俗。

  抢水。在古代,小满节气一到,多有抢水之事。农谚云:“小满动三车。”“三车”分别指的是丝车、油车和水车。按照惯例,水车要在小满时才能启动,启动前还要举行抢水仪式,多由年长执事者召集各户人家来确定日期。等到那天的黎明时刻,大家燃起火把在水车基座上吃麦糕、麦饼、麦团,待执事者以鼓锣为号,大家击器相和,踏上小河上事先装好的水车,数十辆水车同时启动,把河水引灌入田。

  祭车神。小满时节,为了祈求风调雨顺,人们会在小满这一天祭“三车”。传说管水车的“车神”为白龙,农家在水车基座上置鱼肉、香烛等祭品祭拜它。值得一提的是,祭品中有一杯清水,祭时泼入田中,以此来祈求今年风调雨顺。这些有趣的习俗,鲜明地表现了农民对水利排灌的重视,表达了农民祈盼丰收的美好愿望。 

  祭蚕。我国的农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料,北方以棉花为主,南方以蚕茧为主。蚕丝需要靠养蚕结茧抽丝而得,因此我国南方农村养蚕十分兴盛。相传小满时节是蚕神诞辰,南方有的地方在小满节气便有祭蚕的习俗。由于蚕生性娇贵,非常难养,所以古人把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕,让养蚕有个好的收成,每到放蚕时节,人们都会举办祈蚕节。祈蚕节没有固定的日期,各家在哪一天放蚕便在哪一天举行,但前后差不了两三天。南方许多地方建有蚕娘庙、蚕神庙,养蚕人家在祈蚕节那天到蚕娘庙、蚕神庙前跪拜,摆上酒、水果等供品。此外,还要用面粉做“面茧”,用稻草扎一座“山”,将“面茧”放在“山”上面,象征蚕茧丰收。

  吃苦菜。进入小满节气,天气渐热,许多地方在小满这一天有“吃苦菜”的习俗。小满有三候:一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。我们所说的吃苦菜的习俗,指的就是“一候苦菜秀”。春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜,多年生菊科,春夏开花,嫩时可食,是中国人最早食用的野菜之一。《周书》曰:“小满之日苦菜秀。”说的是小满时节,苦菜已经枝叶繁茂,可以采摘了。它苦中带涩、涩中带甜,鲜嫩爽口、营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。医学上叫它败酱草,李时珍称它为天香草。“小满小满,江满河满。”小满期间,天气高温多雨,在这种高温高湿、湿热交加的环境中,人们很容易患上皮肤病。此时吃些苦菜,既能补充营养,又可清热解毒,可谓一举两得。 

  看麦梢黄。农谚有云:“麦梢黄,女看娘,卸了杠枷,娘看冤家。”每年小满之后,麦子逐渐成熟,在我国关中地区,出嫁的女儿和女婿都要携带礼品回娘家看望慰问娘家人。等麦收结束之后,母亲则要去看望女儿,关心女儿家的收成和在麦收中的操劳情况。这个习俗体现了在生产劳动中的母女情长。 

  千百年来,这些趣味盎然的小满习俗,为我国丰富多彩的民间习俗增添了一抹独特的色彩,它不仅寄托着人们追求健康、祈愿丰收的美好愿望,更是中华民族生生不息的精神图腾。(王婉若)