第四版：健康·生活总第4988期 >2026-04-29编印

　　当前正值蓝莓销售旺季，“把蓝莓当消炎药吃”这一话题也上了微博热搜，引发网友热烈讨论。蓝莓真的能“抗炎”吗？对此，广东省阳江市人民医院急诊科主治医师林显雄表示，蓝莓虽富含花青素、多酚等抗氧化成分，对于熬夜、压力引起的慢性低度炎症有一定辅助缓解作用，但作为食物，其抗炎作用温和且缓慢，无法杀灭病菌或快速抑制急性炎症反应。“如果盲目依赖蓝莓治疗发烧、伤口感染，极易延误病情。”

　　更值得警惕的是过量食用的风险。林显雄指出，一次性食用蓝莓超过150克，容易刺激肠胃，引发腹胀、腹痛或腹泻。从中医角度看，蓝莓性凉，脾胃虚寒者或经期女性过量食用，可能导致痛经加剧。他建议，健康成年人每日食用50至100克（10至20颗中小果）即可满足营养需求，儿童及老人应酌情减量。

　　在食用方式上，林显雄特别提醒，尽量避免榨汁。因为丢弃的果渣中含有大量膳食纤维，榨汁后单位体积糖分密度增高，升糖速度加快，不利于糖尿病患者血糖控制。食用前用淡盐水快速冲洗10秒左右，保留表面白霜，餐后食用为宜。

　　此外，蓝莓富含维生素K，大量食用可能干扰抗凝药物（如华法林）的疗效，服用此类药物的患者需保持摄入量稳定。糖尿病患者、肾结石患者及服用抗凝药物者也应根据自身情况控制摄入量，必要时咨询医生。

　　林显雄最后强调，若身体出现持续发热、红肿疼痛或化脓等急性炎症症状，应及时就医并遵医嘱用药，切勿用食疗替代正规治疗。蓝莓虽美味，但终究是水果，不是药品。        来源：学习强国