第一版：要闻版
酒香三十载 匠心酿芳华
——访市五一劳动奖章获得者朱银辉
刊发日期：2026-05-12 作者： 语音阅读：
在宝丰酒业酿造车间，酒香氤氲中总能看到一个忙碌而坚定的身影，他叫朱银辉，1995年进入宝丰酒业，从此扎根酿酒一线30年，从普通工人到酿酒班班长，用坚守与创新诠释了新时代的工匠精神。
三十年来，朱银辉对每一道工序都严苛把控。他带领的班组连续多年被评为公司先进班组，吨酒耗粮仅2.26吨，比公司指标节约0.34吨；优级品率达到11.07%，远超8%的计划目标，成为全公司的样板。面对白酒发酵温度难控的行业难题，他带领班组攻关，设计出利用冷暖水管道调控发酵温度的方案，获得国家发明专利，引来同行纷纷学习。2018年起，他承担工艺优化试验任务，经过一年多的反复实践，使原酒总酯含量提高0.30克/升，乳酸乙酯降低，酒体更加丰满绵柔，显著提升了宝丰酒品质。
在企业多次技术改造中，朱银辉勇挑重担。2022年至2025年间，他先后负责东二期机械化改造、闲置车间改建、手工班设备提升等项目，克服老厂房改造难题，使产能屡创新高。2025年原酒产量达5658吨，同比增长9.72%，创1998年以来最高纪录。同年10月，他又参与装甑机器人调试，减轻人力负担，提高企业效率。
凭借突出贡献，朱银辉于2017年被中清酒业协会授予“酿酒大工匠”称号，2020年、2021年先后荣获宝丰县、平顶山市五一劳动奖章。
朱银辉表示，他将珍惜荣誉，立足当下，继续带头干在一线，做好“传帮带”，用行动证明这份荣誉立得住、扛得久。 （张克勋 贺梦真）